Gomolji: veliki, izenačeni, okroglo ovalni, z rahlimi očesci
Namen: Vsestransko uporabna in odlična jedilna sorta B kuharskega tipa. Priporočamo za proizvodnjo glavnega pridelka, ker se Rudolph odlično skladišči, vse do spomladanske porabe.
Posebnosti/lastnosti/nasvet: Sorta dobro prenaša klimatske neugodnosti in ni občutljiva, zato gomolji ne pokajo in stresi ne povzročajo sekundarne rasti. Ob gnojenju naj bo odmerek dušika manjši, priporoča se nekaj več kalija. Tudi v slabših rastnih pogojih daje izjemno visoke pridelke.